La gita verso il PARMIGIANO dei Gruppi di acquisto
Gli inGASati hanno programmato una visita in provincia di Parma per capire come nasce il celeberrimo parmigiano.
E’ un alimento come tanti altri che quando acquistiamo al supermercato si trova già preparato e al massimo del nostro sforzo c’è il scegliere tra grana e parmigiano e la relativa stagionatura. Ma questo è sufficiente???
Ebbene, noi siamo dell’idea di no e vogliamo vedere cosa c’è dietro, capire come e dove vengono allevate le mucche, vedere il processo che subisce il latte e sentire gli aromi ed i profumi di quelle belle scaffalature in cui si stagionano le forme.
Il sogno era quello di fare un pullman da 52 in modo che durante il viaggio si potesse confrontarsi e vivere anche il tragitto in comunità; dipende solo da noi fare sì che i sogni di avverino e spero che l’esempio trascini quindi …. andatevi ad iscrivere.
Spero che anche solo 1 persona che legge si decida e provi ad avvicinarsi ad un GAS. Il supermercato ci spegne e ci annacqua la vista facendoci credere che siamo noi a scegliere; in realtà qualcun altro sceglie per noi, cerchiamo di riappropriarci delle nostre scelte
Saluti radiosi
P.s. nell’occasione si potrà anche, prenotandolo prima, portarsi a casa il parmigiano per fare la prova del palato … vi garantisco che è buonissimo e … diverso da qualsiasi altro acquistato fino ad ora (almeno da me) !!!!